NGG: „Vielen Azubis in Hotels und Kantinen winken 150 Euro auf einen Schlag“

Hochsauerlandkreis: 50 Euro mehr pro Monat für alle 180 Gastro-Azubis

Hochsauerlandkreis: Für Azubis im Gastgewerbe läuft ein „Countdown fürs Portemonnaie“: Die rund 180 Auzubildenden in Hotels, Restaurants, Gaststätten und Kantinen im Hochsauerlandkreis sollten auf ihr Konto achten. Denn für alle Gastro-Azubis in der Küche, im Service, an der Rezeption oder Hotelbar gilt seit August eine höhere Ausbildungsvergütung. Darauf hat die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) hingewiesen. Demnach bekommen Azubis im Gastgewerbe jetzt 1.050 Euro pro Monat im ersten Ausbildungsjahr. Im zweiten Jahr sind es 1.250 Euro und im dritten 1.350 Euro, so die NGG Südwestfalen.

„Das sind 50 Euro mehr pro Monat als zuvor. Zwei Punkte sind dabei wichtig: Wirklich jeder Auszubildende im Hotel- und Gaststättengewerbe im Hochsauerlandkreis hat Anspruch auf die neue Vergütung. Und es gibt das Geld sogar rückwirkend ab August. Unterm Strich bedeutet das jetzt also für viele Gastro-Azubis im Hochsauerlandkreis 150 Euro auf einen Schlag mehr – nämlich für den August, September und Oktober“, sagt Isabell Mura von der NGG Südwestfalen.

Azubis, die das zusätzliche Geld bislang noch nicht bekommen haben, sollten ihren Ausbildungsbetrieb allerdings schnell auf die höhere Vergütung ansprechen. „Wer bis Ende November nicht beim Chef auf der Matte steht, verschenkt schon die ersten 50 Euro von der August-Vergütung. Denn der Anspruch verfällt nach drei Monaten. Und wer erwartet, dass das Geld von alleine kommt, macht einen Fehler“, so Mura.

Denn viele Gastro-Betriebe seien mit den höheren Azubi-Vergütungen noch gar nicht vertraut: „Neben Hotels und Kantinen müssen vor allem auch Restaurants im Hochsauerlandkreis, die häufig nicht den Tariflohn bezahlen, ihren Azubis jetzt mehr Geld für die Ausbildung geben. Gerade bei denen hat sich die einheitliche und für alle Betriebe verbindliche Regelung oft noch nicht herumgesprochen“, sagt Isabell Mura.

Für das generelle Plus im Portemonnaie der Gastro-Azubis hätten sich die NGG Nordrhein-Westfalen und der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) gemeinsam stark gemacht. „Damit wollen wir erreichen, dass die Branche insgesamt wieder attraktiver für den Nachwuchs wird“, erklärt die Geschäftsführerin der NGG Südwestfalen, Isabell Mura.

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Quelle: Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) – Region Südwestfalen
Bild: Kaffee frisch serviert: Professionellen Service im Restaurant muss man lernen. Wer das macht, bekommt jetzt 50 Euro
mehr Ausbildungsvergütung. „Das gilt für alle Gastro-Azubis im Hochsauerlandkreis – von der Hotelrezeption bis zur Kantinenküche“, so die Gewerkschaft NGG Südwestfalen.
Fotocredits: frei